Gan gà sốt mayonnaise tỏi

Chuẩn bị bột chiên:
Đánh trứng với muối, tiêu, sốt mayonnaise và tỏi băm.
Thêm bột mì và trộn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn như kem chua.
Chuẩn bị gan:
Rửa sạch, lột vỏ và cắt miếng.
Đánh nhẹ, nêm muối và tiêu.
Chiên:
Nhúng từng miếng gan vào bột chiên và cho vào chảo dầu đã được làm nóng kỹ.
Chiên vàng hai mặt.
Hoàn thiện:
Đặt gan đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.