Пилешки црн дроб во сос од лук и мајонез

Подготовка на тестото:
Изматете ги јајцата со сол, бибер, мајонез и сечкан лук.
Додадете го брашното и мешајте додека смесата не стане мазна и кремаста.
Подготовка на црниот дроб:
Измијте, излупете и исечете на парчиња.
Лесно изматете, зачинете со сол и бибер.
Пржење:
Потопете го секое парче црн дроб во тестото и ставете го во тава со добро загреано масло.
Пржете додека не добие златно-кафеава боја од двете страни.
Завршна обработка:
Ставете го готовиот црн дроб на хартиени крпи за да го отстраните вишокот маснотии.